以下是关于手持式温度计的相关介绍：
工作原理
热电偶原理：利用两种不同金属的焊点处产生的温差来测量温度。当被测物体接触热电偶时，温度变化使热电偶产生温差，进而产生微弱电流信号，通过测量电流大小确定被测物体的温度。
热电阻原理：热电阻是基于金属或半导体材料的电阻值随温度变化而变化的特性来测量温度。当温度变化时，热电阻的电阻值发生变化，通过测量电阻值的变化来计算出温度值。常见的热电阻材料有铂、铜等，其中铂电阻具有高、稳定性好等优点，被广泛应用于高温度测量领域。
热敏电阻原理：热敏电阻是一种对温度敏感的半导体元件，其电阻值随温度的变化而显著变化。与热电阻不同的是，热敏电阻的电阻 - 温度特性曲线是非线性的，但其灵敏度较高，能够快速响应温度的变化，适用于一些对温度测量灵敏度要求较高的场合。
红外线原理：利用物体发射的红外线来测量其温度。当红外线传感器接收到人体或物体发射的红外线时，会将其转化为电信号，并通过计算和转换，得出被测物体的温度。
特点
便携性：体积小巧、重量轻，方便携带，可随时随地进行温度测量，适用于各种不同的场景。
测量范围广：不同类型的手持式温度计可以测量不同范围的温度，从低温到高温都有相应的产品可供选择，如有的可测量 - 200℃到 + 1500℃的温度范围。
较高：能够满足大多数实际应用场景对温度测量的要求，一些高的手持式温度计可达 0.1℃甚至更高。
显示直观：通常配备液晶显示屏（LCD）或发光二极管显示屏（LED），以数字形式直接显示测量的温度值，读数清晰、直观，方便用户快速获取测量结果。
操作简便：一般设计简单，操作方便，用户只需按下相应的按钮即可进行测量、设置等操作，无需复杂的培训和操作经验。
分类
按测量方式分
接触式：如玻璃水银温度计、热电偶温度计、热电阻温度计等，需要将温度计的感温部件与被测物体直接接触，使两者达到热平衡，从而测量出被测物体的温度。这种方式测量较高，但可能会对被测物体造成一定的影响，且不适用于高温、高压等危险环境或动态测量场合。
非接触式：主要是红外线温度计，通过测量物体发射的红外线辐射能量来确定物体的温度，无需与被测物体接触，具有测量速度快、不会对被测物体造成干扰、可测量高温物体等优点，但测量相对较低，且容易受到环境因素的影响。
按用途分
医用温度计：如耳温枪、额温枪、腋下体温计等，专门用于测量人体体温，具有高、测量速度快、使用方便等特点，部分还带有发烧报警等功能。
工业温度计：用于工业生产过程中的温度测量和控制，如化工、冶金、机械制造等行业，具有测量范围广、高、抗干扰能力强等特点，可适应各种恶劣的工业环境。
食品温度计：用于食品加工、烹饪、储存等过程中的温度测量，确保食品的安全和质量，通常具有防水、耐清洗等特点，符合食品卫生标准。
环境温度计：用于测量环境温度，如室内、室外、仓库、温室等场所的温度，可帮助人们了解环境温度变化，以便采取相应的措施进行环境调控。
使用方法与注意事项
使用方法
选择合适的温度计：根据测量需求选择相应类型和测量范围的手持式温度计。
准备工作：清洁双手并擦干，插入电池，注意正负极方向，然后按下电源键，等待温度计显示稳定。
测量：将温度计对准目标部位，如腋下、口腔、耳朵等，部分温度计具有自动识别目标部位的功能，无需手动选择。按下测量键，待温度计发出提示音或显示屏显示测量结果后，即可读取温度数值。
注意事项
避免接触物品：在测量过程中，尽量避免触摸其他物品，以免污染温度计或影响测量结果。
等待时间足够长：不同的温度计可能需要不同的等待时间，一般建议至少等待 30 秒以上，部分红外线式温度计甚至需要等待 60 秒以上，以确保测量结果的准确性。
保持正常体温：在测量前，尽量避免剧烈运动或进食，以免影响体温数据的准确性。
定期校准：为了保证测量结果的准确性，需要定期对温度计进行校准，可按照说明书的要求进行校准操作，或将温度计送到的校准机构进行校准。